INGREDIENTI 1 kg di anguille1 cucchiaio da minestra concentrato di pomodoroOlio EVO qbSale qbUn pezzo di cipollaPeperoncino (facoltativo)½ l di acqua PREPARAZIONE Mettete
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INGREDIENTI 4 fette di lattume di tonnoFarina per fritturaSale qbOlio per frittura PREPARAZIONE Tagliate il lattume già pulito a fettine dello spessore di
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INGREDIENTI 1 verza (di medie dimensioni)1 kg di patate1 cucchiaio di passata di pomodoro1 pezzo di cipollaOlio EVO q.bPeperoncino q.b.Sale q.b.Acqua Pulite le
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INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 kg di cozze 3 cucchiai di olio EVO 2 spicchi d’aglioPrezzemolo Peperoncino 3 cucchiai di pane grattugiato1/2 bicchiere
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Il Cardinale di Sassari Print Recipe Nel mio libro “Sardegna in Cucina” (Iacobelli Editore) ho spiegato la differenza tra prodotto tipico e tradizionale
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Risotto con zucchine e bottarga Print Recipe Porzioni Tempo di preparazione 4 persone 20 minuti Porzioni Tempo di preparazione 4 persone 20 minuti
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