Pasta con le sarde
Pulite e spinate le sardine per poi tagliarle in tre o quattro parti, a seconda della loro grandezza. Salatele e fatele rosolare per
[...]
pasta
Ravioli dolci di Tempio Pausania
Ingredienti: (Per la pasta fresca): 200 gr di farina di semola di grano duro 1 pizzico di sale 100 gr di acqua (Per
[...]
Spaghetti alle aragostelle
Ingredienti: Spaghetti 1 aragostella per ogni commensale + una (che userete per insaporire) Passata di pomodori freschi (in alternativa, in conserva) Aglio Olio
[...]
Spaghetti con bottarga e carciofi
Ingredienti per 4 persone 4 etti di pasta (spaghetti) 4 carciofi Un vasetto di Bottarga di muggine Olio q.b. Sale q.b. Uno spicchio
[...]