Ricottelle
Le ricottelle sono una variante in uso a Sassari delle “Formaggelle”. Il procedimento è identico, cambia solo l’ingrediente principale dell’impasto e la dimensione (più
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Pasqua
Su cozzulu 'e s'ou
“Su cozzulu ‘e s’ou” (letteralmente: il cestino/nido dell’uovo) è un pane tradizionale della Pasqua sarda. In altri tempi veniva regalato ai bambini ed
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