Melanzane a piciriella
Dopo averle mondate, tagliate le melanzane in quattro o sei spicchi (a seconda della grandezza). Sistematele in una casseruola, cospargetele con un trito
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orti
Minestra e patate
Questa è una classica zuppa degli orti di Sassari. Ha una preparazione semplice quanto poveri sono gli ingredienti usati. E’ buona piccante, ma
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