Pane guttiau
Ingredienti: Pane Carasau Olio extravergine d’oliva Sale fino Preparazione: Prendete un foglio di pane carasau, cospargetelo di olio e di sale fino e
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antipasto
Antunna al forno
L’“Antunna” è il nome con cui in Sardegna si indica il Cardoncello. La qualità migliore è quello di “ferula”, una pianta erbacea perenne
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