Aragosta alla Catalana
Ingredienti: Un’aragosta (o una dozzina di aragostelle) Olio Limone Sale Cipolla Pomodoro Pepe Sedano Preparazione: Portate a ebollizione un pentolone d’acqua salata, buttate
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Alghero
Tonno all’algherese
Ingredienti: Un trancio di tonno Una carota Una cipolla Una costa di sedano Una manciata di olive nere 2 foglie d’alloro Un bicchiere
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