Fiori di zucca ripieni

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Fiori di zucca ripieni
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Ingredienti
Porzioni: persone
Istruzioni
  1. lavate i fiori di zucca eliminando delicatamente il pistillo, asciugateli bene e riempiteli con un tocchetto di formaggio e un’alice. Preparate una pastella consistente con l’uovo, la farina e il latte; fatela riposare in frigo per un’ora. immergetevi i fiori di zucca ripieni uno per volta e friggeteli in abbondante olio caldo finché non si saranno gonfiati. Serviteli caldi.
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