Verza con patate a cassola
INGREDIENTI 1 verza (di medie dimensioni)1 kg di patate1 cucchiaio di passata di pomodoro1 pezzo di cipollaOlio EVO q.bPeperoncino q.b.Sale q.b.Acqua Pulite le
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Piatti Unici
Razza in umido
Razza in umido Print Recipe Porzioni 4 persone Porzioni 4 persone Razza in umido Print Recipe Porzioni 4 persone Porzioni 4 persone Ingredienti
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Vellutata di porri e patate con bottarga
Vellutata di porri e patate con bottarga Print Recipe Vellutata di porri e patate con bottarga Print Recipe Ingredienti 2 Porri 1/2 kg
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Minesta a cassola
Minesta a cassola Print Recipe CucinaItalian Porzioni Tempo di preparazione 4 persone 10 min (c.a) Porzioni Tempo di preparazione 4 persone 10 min
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Cordula con Piselli
Cordula con Piselli Print Recipe Cordula con Piselli Print Recipe Ingredienti 1 Cordula di Agnello 1 pezzo Cipolla 1/2 kg Piselli Olio EVO
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Vellutata di ceci con antunna
INGREDIENTI: 400 g di ceci Olio EVO Sale grosso 1 pezzo di cipolla Pepe Antunna Prezzemolo Aglio Peperoncino PREPARAZIONE: Dopo aver messo i
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Melanzane a piciriella
Dopo averle mondate, tagliate le melanzane in quattro o sei spicchi (a seconda della grandezza). Sistematele in una casseruola, cospargetele con un trito
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Frittelline di zucchina
Grattugiate le zucchine e mettetele da parte.In una terrina sbattete con una forchetta le uova con lo zucchero sino a quando il composto
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Minestra e patate
Questa è una classica zuppa degli orti di Sassari. Ha una preparazione semplice quanto poveri sono gli ingredienti usati. E’ buona piccante, ma
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Su gioddu (yogurt sardo)
Lo yogurt sardo (su gioddu) è ottenuto dalla fermentazione del latte ovino e ha una sonsistenza più densa, quasi solida, rispetto allo yogurt
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