Spaghetti ai ricci

Ingredienti:

Spaghetti
Polpa di ricci
Olio EVO
Sale
Prezzemolo fresco

Preparazione:

Cuocete gli spaghetti al dente in acqua salata e scolateli al dente.
Mettete un po’ d’olio in un tegame, aggiungete la polpa di ricci e fatela scaldare leggermente. Quindi, aggiungete gli spaghetti e fateli saltare e serviteli caldi con una spruzzata di prezzemolo tritato.

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