Carciofi con bottarga
Ingredienti: Carciofi spinosi (sardi) Bottarga di muggine non grattata Olio EVO Preparazione: Mondate i carciofi, liberandoli dalle foglie più dure; spuntateli e tagliateli
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MonthFebbraio 2015
Spaghetti ai ricci
Ingredienti: Spaghetti Polpa di ricci Olio EVO Sale Prezzemolo fresco Preparazione: Cuocete gli spaghetti al dente in acqua salata e scolateli al dente.
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Minestra e patate
Questa è una classica zuppa degli orti di Sassari. Ha una preparazione semplice quanto poveri sono gli ingredienti usati. E’ buona piccante, ma
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