Sardegna Gastronomica

Ultime ricette

Sassari entra nella Rete delle Città dell’Olio

3 Agosto 20213 Agosto 2021admin

Salgono a 39 le Città dell’Olio della Sardegna. Maura Boi Coordinatrice regionale: Le Città sarde scelgono sempre di fare rete per promuove l’olivicoltura locale. [...]

Ravioli sardi con bottarga

12 Giugno 20208 Luglio 2021

Cozze Gratinate

10 Giugno 202010 Giugno 2020

Ravioli Sardi

25 Aprile 20208 Luglio 2021

Il Cardinale di Sassari

15 Agosto 201921 Aprile 2020

Primi Piatti

Ravioli Sardi

25 Aprile 20208 Luglio 2021Gianluca Piredda

INGREDIENTI PER 8 PERSONE Per la pasta fresca 400 g di farina di semola di grano duro250 g di acqua 1 pizzico di [...]

Risotto con zucchine e bottarga

29 Gennaio 201921 Aprile 2020

Vellutata di porri e patate con bottarga

7 Marzo 201821 Aprile 2020

Secondi Piatti

Razza in umido

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Bocconi di mare in pinzimonio

4 Settembre 201621 Aprile 2020

Calamari ripieni (di piccola pezzatura)

9 Agosto 201621 Aprile 2020

Dolci

Crema Catalana

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Panini all’uva passa

22 Ottobre 201621 Aprile 2020

Gallette sarde (Gallettas)

7 Novembre 201521 Aprile 2020

Frittelline di zucchina

1 Settembre 201521 Aprile 2020

Liquori

Il Cardinale di Sassari

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Limoncino di Sardegna

18 Gennaio 201521 Aprile 2020

Liquore di miele

17 Gennaio 201521 Aprile 2020

Liquore di mirto

21 Gennaio 201421 Aprile 2020