Sardegna Gastronomica

Peschine sarde all’Alchermes

Verza con patate a cassola

Ultime ricette

Peschine sarde all’Alchermes

3 Marzo 20226 Maggio 2022Gianluca Piredda

INGREDIENTI 500 g di farina 00200 g di zucchero (+ altri 50 g per decorare)100 g di strutto2 uova125 ml di latte1 pizzico [...]

Verza con patate a cassola

28 Febbraio 20226 Maggio 2022

Ravioli sardi con bottarga

12 Giugno 20203 Marzo 2022

Cozze Gratinate

10 Giugno 20203 Marzo 2022

Ravioli Sardi

25 Aprile 20203 Maggio 2022

Primi Piatti

Ravioli Sardi

25 Aprile 20203 Maggio 2022Gianluca Piredda

INGREDIENTI PER 8 PERSONE Per la pasta fresca 400 g di farina di semola di grano duro250 g di acqua 1 pizzico di [...]

Risotto con zucchine e bottarga

29 Gennaio 201921 Aprile 2020

Vellutata di porri e patate con bottarga

7 Marzo 201821 Aprile 2020

Secondi Piatti

Razza in umido

(Visited 7.610 times, 1 visits today) [...]

Bocconi di mare in pinzimonio

4 Settembre 201621 Aprile 2020

Calamari ripieni (di piccola pezzatura)

9 Agosto 201621 Aprile 2020

Dolci

Peschine sarde all’Alchermes

3 Marzo 20226 Maggio 2022Gianluca Piredda

INGREDIENTI 500 g di farina 00200 g di zucchero (+ altri 50 g per decorare)100 g di strutto2 uova125 ml di latte1 pizzico [...]

Crema Catalana

28 Novembre 201821 Aprile 2020

Panini all’uva passa

22 Ottobre 201621 Aprile 2020

Gallette sarde (Gallettas)

7 Novembre 20153 Marzo 2022

Liquori

Il Cardinale di Sassari

(Visited 7.445 times, 1 visits today) [...]

Limoncino di Sardegna

18 Gennaio 20153 Marzo 2022

Liquore di miele

17 Gennaio 20153 Marzo 2022

Liquore di mirto

21 Gennaio 201421 Aprile 2020