Skip to content
Sardegna Gastronomica
  • Home
  • Antipasti
  • Contorni
  • Piatti Unici
  • Primi piatti
  • Secondi Piatti
    • Carne
    • Pesce
  • Vegetariani
  • Vini
  • Pane
  • Dolci
  • Liquori
  • Natale
  • Pasqua
  • Interviste
    • News
  • Storia e tradizioni
  • Social
  • Sardegna in Cucina
  • Video
Main Menu
  • Fusilli ai calamari

  • Anguille in umido

  • Bocconcini di lattume di tonno

  • Peschine sarde all’Alchermes

  • Verza con patate a cassola

Fusilli ai calamari
Anguille in umido

Piatti Unici

Anguille in umido

29 Settembre 202223 Dicembre 2022admin
INGREDIENTI 1 kg di anguille1 cucchiaio da minestra concentrato di pomodoroOlio EVO qbSale qbUn pezzo di cipollaPeperoncino (facoltativo)½ l di acqua PREPARAZIONE Mettete [...]

Verza con patate a cassola

28 Febbraio 20226 Maggio 2022admin
INGREDIENTI 1 verza (di medie dimensioni)1 kg di patate1 cucchiaio di passata di pomodoro1 pezzo di cipollaOlio EVO q.bPeperoncino q.b.Sale q.b.Acqua Pulite le [...]

Razza in umido

(Visited 8.757 times, 1 visits today) [...]

Ultime ricette

Fusilli ai calamari

23 Dicembre 202223 Dicembre 2022admin
Una ricetta classica che vede una variazione nell’utilizzo del viso: non bianco, ma un cannonau che donerà gusto e colore al piatto. [...]

Anguille in umido

29 Settembre 202223 Dicembre 2022

Bocconcini di lattume di tonno

27 Settembre 202228 Settembre 2022

Peschine sarde all’Alchermes

3 Marzo 20226 Maggio 2022

Verza con patate a cassola

28 Febbraio 20226 Maggio 2022

Primi Piatti

Fusilli ai calamari

23 Dicembre 202223 Dicembre 2022admin
Una ricetta classica che vede una variazione nell’utilizzo del viso: non bianco, ma un cannonau che donerà gusto e colore al piatto. [...]

Ravioli Sardi

25 Aprile 20203 Maggio 2022

Risotto con zucchine e bottarga

29 Gennaio 201921 Aprile 2020

Secondi Piatti

Fusilli ai calamari

23 Dicembre 202223 Dicembre 2022admin
Una ricetta classica che vede una variazione nell’utilizzo del viso: non bianco, ma un cannonau che donerà gusto e colore al piatto. [...]

Anguille in umido

29 Settembre 202223 Dicembre 2022

Bocconcini di lattume di tonno

27 Settembre 202228 Settembre 2022

Dolci

Peschine sarde all’Alchermes

3 Marzo 20226 Maggio 2022Gianluca Piredda
INGREDIENTI 500 g di farina 00200 g di zucchero (+ altri 50 g per decorare)100 g di strutto2 uova125 ml di latte1 pizzico [...]

Crema Catalana

28 Novembre 201821 Aprile 2020

Panini all’uva passa

22 Ottobre 201621 Aprile 2020

Gallette sarde (Gallettas)

7 Novembre 20153 Marzo 2022

Liquori

Il Cardinale di Sassari

(Visited 8.819 times, 1 visits today) [...]

Limoncino di Sardegna

18 Gennaio 20153 Marzo 2022

Liquore di miele

17 Gennaio 20153 Marzo 2022

Liquore di mirto

21 Gennaio 201421 Aprile 2020

Sardegna in cucina

Le ricette più lette

  • Olive confettateOlive confettate
  • Tonno all'alghereseTonno all’algherese
  • Trancio di salmone al fornoTrancio di salmone al forno
  • Panini all'uva passaPanini all’uva passa
  • TiriccheTiricche

Archivi

  • Dicembre 2022
  • Settembre 2022
  • Marzo 2022
  • Febbraio 2022
  • Giugno 2020
  • Aprile 2020
  • Agosto 2019
  • Giugno 2019
  • Gennaio 2019
  • Novembre 2018
  • Marzo 2018
  • Ottobre 2017
  • Ottobre 2016
  • Settembre 2016
  • Agosto 2016
  • Giugno 2016
  • Marzo 2016
  • Febbraio 2016
  • Dicembre 2015
  • Novembre 2015
  • Ottobre 2015
  • Settembre 2015
  • Agosto 2015
  • Luglio 2015
  • Febbraio 2015
  • Gennaio 2015
  • Dicembre 2014
  • Ottobre 2014
  • Agosto 2014
  • Maggio 2014
  • Aprile 2014
  • Marzo 2014
  • Febbraio 2014
  • Gennaio 2014
Copyright Gianluca Piredda. All rights reserved.
Proudly powered by WordPress. | Theme: Awaken by ThemezHut.